Geream Blog ジェリームブログ

さくらのジェラートこの季節おすすめです。
3月4月はヘビロテします。
さくらの花びら入り！！

もうすぐひな祭りですので本日より3日間限定で甘酒のジェラート出してます。
お正月も限定で出してましたが、もう一度食べたい方や逃してしまった方ぜひお待ちしております。
純米吟醸酒越野雪椿の甘酒です。

最近アサイーシャーベットにはまってます。
オレンジやベリー系と合わせた時もアサイー単独にした時もおいしかったので、ミルクと合わせてみましたがちょっと微妙。もう少し研究が必要です。
アサイーシャーベットとミルクのダブルで食べたときおいしかったので、合わないことはないと思ってます。

ゴルゴンゾーラ・・後味がイマイチ。
これは去年も作りましたが、もう少し改良しようと思い、レシピ変更のため試作しています。

アップルバニラ・・これは、前にお客様からリクエストされたものです。
何度か試作して、思うような味にならなかったので再チャレンジ中です。

どれも近いうちの商品化目指してますので、お楽しみに！
リクエストがあれば遠慮なくスタッフまで！
できるだけこたえるようにしたいです。

今日紹介の新作はアサイーベリーです。

前回はオレンジと合わせてアサイーオレンジを作りましたが、
今回はいちごとブルーベリーを合わせてみました。
味はアサイーっぽくはないです。ベリーたちがアサイーっぽさを消してます。
オレンジより食べやすい
アサイーはポリフェノールと鉄分が多いみたいですね。

冬みかんのシャーベットです。
もちろん味は冷たいみかんです。

ミカンかたくさん入ってるので、冬のビタミン補給にいかかですか。
浜名湖のみかんです。