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ジェラート専門店 ジェリーム

安納芋
安納芋ジェラートの紹介です。
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安納芋(あんのういも)は種子島原産の甘いおいもです。
これをたっぷり使ってジェラート作りました!
ふつうのさつまいもよりもお芋の味や甘みがしっかりしてるので、ジェラートにしてもお芋の味ちゃんとしてます。
仕込の時に裏ごししてるので、なめらかに仕上がっています。
今週は安納芋のジェラート頻繁に出す予定です。
by geream | 2013-11-04 17:19
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