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赤しそ!
赤しそを煮出してジュースを作りシャーベットにしてみました。 煮出している日は店内がずっとシソの匂いがしてました。 ゆかりみたいな匂いです。 癒されると言っているお客様もいました。 しそはビタミンやミネラルが多いです。 赤しその葉に多く含まれているロズマリン酸。 ポリフェノールの一種で、アレルギー症状を緩和する効果が期待されています。 体によさそうですね。
by geream
| 2011-08-14 16:09
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